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柳州生猪屠宰场面临整合 市区猪肉全用冷鲜车配送

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-南国今报柳州讯(记者黄显巧)记者近日从柳州市水产畜牧兽医局了解到,目前该局正在力推生猪屠宰场的整合,以后市区实现冷鲜运输车封闭配送,结束露天拉边猪的历史。

当前,柳州市的生猪定点屠宰场数量多,且布局不合理、产能过剩,技术装备、管理水平和工艺流程与行业先进水平有较大差距。

为此,“十三五”期间,柳州市将对该行业进行优化整合。目前,正在推进市区现有6家生猪定点屠宰场,整合成立1家股份公司,重新选址建设柳北、柳南2家生猪定点屠宰场,实现生猪屠宰、冷库储存、深加工一条龙,并配套专用冷鲜运输车,辐射市区配送。

县城原则上设立1个生猪定点屠宰场,以屠宰场为中心半径10公里或专用冷鲜运输车车程30分钟以内的乡镇不设屠宰场;乡镇原则设立1个生猪定点屠宰场,现有超出数量的屠宰场在2020年前关闭;远离乡镇且交通不便的矿山、自然村,可增设小型屠宰点。

柳州市水产畜牧兽医局防疫科负责人表示,屠宰场整合后,将让猪肉产品实现有效供给,并进一步保障质量安全。